קבב דג מושלם מושלם! אפשר גם לטגן אותו וגם לאפות אותו והוא פשוט טעים עסיסי בכל צורה.
הכנתי איתו את הפוקאצ׳ה מפוצצת בועות שלי והפעם הכנתי אותה כפוקאצ׳ות מחבת אישיות, זה יצא כמו שילוב בין פוקאצ׳ה לפיתה הכי רך ומענג שטעמתי. ענן! אם יש לכם טיפה זמן להשקיע אתם חייבים לנסות, זה באמת מדהים.
בנוסף יש פה גם מתכון למטבל עגבניות חריף שהכנתי, שגם יצא פגז.
מתכון מדהים ללחם בריוש חלבי, שיוצאים איתו הכריכים והטוסטים הכי טעימים בעולם!
וגם מתכון בונוס לטונה מלט (Tuna Melt) זה בעצם כריך סלט טונה חם וקלוי, הכולל גבינה מותכת מעל. שילוב קלאסי שבו סלט טונה מונח בין שתי פרוסות לחם/לחמנייה, ומעליו גבינה צהובה או צ’דר מותכת..
הכי טעים שיש!
אין על סמבוסק! מאפה שאי אפשר לסרב לו.. והפעם במילוי גבינה מלוחה (בולגרית) והמון זעתר ושמן זית! כמו הפיתות הפתוחות במאפיות של פעם.. זה הטעם שרציתי.
הכנתי את הסמבוסקים על מחבת ולא אפיתי בתנור/טאבון, זה יצא מדהים!
התמכרות קשה מאוד מובטחת! אחת הפיצות המדהימות. הבצק שלה מאוד מאוד דומה לפוקאצ׳ה אווירית וקריספית בשוליים. יש פה קיפולים קלילים לבצק, אין לכם מה לחשוש. זה באמת פשוט מאוד!
וכל ההכנה של הבצק מקצה לקצה כולל כל ההתפחות זה סה״כ שעתיים. לא ימים ולא לילות.
כל מי שהכין את הפיצה הזו התאהב קשות!
אני מודה שאני פחות התחברתי לסלט ביצים שנמכר ביפן בסבן אילבן/לאוסון/פמילי מארט. הוא מיונזי ומתוק מדי, אבל במקומות אחרים ביפן היה סלט ביצים מושלם. מה שמיוחד בסלט ביצים היפני זה שהוא מאוד ״נקי״ מתוספות כמו בצל מטוגן וכו׳.. והכי מיוחד בו זה שבעצם יוצרים ״משחה״ מהחלמונים (הצהוב) והמיונז, ורק אז מוסיפים את החלבונים הקצוצים. בקיצור אתם חייבים לנסות!
מכירים את הלחמניות פרעצל הטעימות האלה שמכינים בהן כריכים במאפיות ובתי קפה שווים?
אם אני קונה כריך אז רק בתוך לחמניית פרעצל כי זה הכי טעים בעולם! לחמניה רכה מבפנים, ומבחוץ קרום פציח וטעים ממש פרעצל.
את המתכון הזה אפשר להכין גם פרווה וגם חלבי, שתי הגרסאות מדהימות! אני מאוד אוהבת את הטעם החמאתי שיוצא בגרסה החלבית אבל באמת ששתי האופציות- ואוו.
ובונוס- הוספתי לכם גם מתכונים לסלט ביצים וסלט טונה שבאים מדויק בלחמניה הזו
בתור מכורת סמבוסק הכתרתי את עצמי לדוקטורט בסמבוסק, אז קבלו מתכון עם הטיפים הכי טובים שיש. הכי טעים שאכלתם, באחריות.
טוב אתם יודעים שהדבר האהוב עלי בפסח זה להמציא את עצמי מחדש ולמצוא לנו תחליפים ראויים למצה מחניקה😂
כל מי שטעם את הפרנות האלו לא האמין שזה לא פרנה אמיתית! הן יוצאות כל כך מוצלחות שזה מחשיד. ואו.
כן כן זה אמיתי. אני אכתוב רגע כמה מילים על גאוני הדור שיכתבו שזה חמץ בלי להבין מה זה חמץ = חמץ שאסרה התורה בפסח הוא אחד מחמשת מיני דגן שנגעו במים עד שהחמיצו. והם: חיטה, שעורה, שבולת שועל, שיפון וכוסמין.
אני השתמשתי בקמח מולינו ירוק שהוא לא מכיל אף אחד מחמשת מיני הדגן ולכן מותר לערבב אותו עם מים ושמרים!
ובכלל בלי קשר לפסח זה פשוט כל כך מושלם לצליאקים לכל השנה.
Please enter your email address in English.
אנחנו משתמשים בעוגיות כדי לאפשר תפקוד בסיסי ולבצע פונקציות מסוימות. כאן ניתן לנהל כל קטגוריה.