עוגיות, חיתוכיות וקינוחים

שכבה של עוגת שוקולית רכה וטעימה בטעם של פעם, ומעליה שכבה קראנצ׳ית ברמות של קורנפלקס מצופה בשוקולד! חיתוכיות ממכרות בטירוף אני מזהירה!

קינוח שאכלתי בול ככה ביפן.. אחד המספקים והטעימים!
קל להכנה ברמה שיש כאן אולי 5 דקות עבודה, ו4-5 מצרכים זהו.

פשוט ריבוע אישי של קרמשניט!

אם יש משהו שכולנו יכולים להסכים עליו הוא שהמאפה האהוב ביותר כנראה הוא קרואסון שוקולד שקדים. זו הגרסה הביתית והממכרת! ממש כמה דקות עבודה, וזה יוצא אחד הטעימים שתטעמו!🥐 

השילוב בין סינבון למלית שהיא סטייל עוגת גזר זה פשוט שילוב מושלם ברמות שאין לתאר. מעל כל זה הגיע גלייז שמנת חם וטוב שעטף הכל, ביס ממכר! 

ביפן ככה נראה הפרנץ׳ טוסט, קובייה ענקית ושמנה שהיא ממש כמו עוגה גדולה. מפנק בטירוף ונראה כמו קינוח עם העבודה הכי קשה, אבל תכלס הכי קל שבעולם.

הקינוח שתמיד הכנתי כשהתעצלתי להכין קינוח באמת אבל תמיד הוא היה הכי מרשים, הכי ממכר, וכולם היו מבקשים מתכון.

בגדול זה יותר הרכבה מאשר הכנה

את הפתיבר לא הכנתי רק טחנתי חחח השכבה האמצעית זו ריבת חלב as is, ומלמעלה שוקולד מומס.לא יודעת להסביר למה זה כלכך טעים. זה פשוט מהביסים שעושים לך שמח בלב ובבטן ואתה לא יכול לעצור, כזה.
וטיפ שלי- תכינו שיהיה לכם במקפיא תמיד. אין לדעת מתי יגיעו אורחים שתצטרכו להרשים ותשלפו כמו קסם מהמקפיא 😏 

אחת העוגות הנוסטלגיות שהיא ספק עוגה ספק פאי ספק עוגיה.. בגדול זה בצק פריך וריבה!
אוי כמה שזה טעים. היופי פה שקודם כל אפשר לשים ריבה בכל טעם שתרצו, ואני אספר לכם סוד – נוטלה במקום ריבה יוצא פה אגדי. אכלתי כזה כל בוקר בסיציליה! והגרידת תפוז פה משדרגת פלאים.

חיתוכיות שוקולד מרנג – או במילים אחרות השילוב המושלם בין מגולגלות שוקולד לשושנים..ואוווו זה מושלם!
שכבות של בצק פריך, ביניהן שכבות ממרח שוקולד שאוהבים, ולסיום שכבת מרנג קראנצ’ית. אחת העוגיות המעולות.

מי שחולה על הקרואסון שקדים שוקולד חלב של ארומה..
אז הנה דרך קלילה להכין אחד ממש דומה בבית!
ובכוונה עשיתי אותו בגודל ביס כדי שגם נוכל לשלוט על עצמנו, למרות שזה עדיין קשה. זה כלכך טעים!

עוגיות crème האגדיות שכמעט כולם מכירים מלונדון (ויש גם בפריז), אלו עוגיות שמנמנות, שהבצק שלהן נראה מעט גבשושי, עם המון שוקולד.
וזו הסיבה שהשתמשתי בעוגיות בקמח לחם- שזה לא אופייני בכלל לעוגיות, אבל זה מה שנותן לי את המרקם הגבשושי.
פיצחתי פה מתכון שבעיני אפילו מתעלה על המקור, רשמתי הוראות מפורטות כדי שיצא לכם בול ככה! הכי חשוב זה להקפיד על סוגי השוקולד!