עוגת סופלה שוקולד חלבון

עוגת שוקולד חלבון – חלום של חלבון, דלת קלוריות וטעימה להפליא! מחפשים קינוח בריא, משביע וטעים? עוגת שוקולד חלבון זו היא בדיוק מה שצריך! 6 גרם חלבון ורק 56 קלוריות לחתיכה! טעימה להפליא, שוקולדית, רכה ועסיסית. מושלמת לכל מי שרוצה לשמור על אורח חיים בריא.

הדפסה

דירוג מתכון

דורג 0 מתוך 5

ערכים תזונתיים:

לכל התבנית כולל גנאש :

אייקון של קלוריות מתאר את כמות קלוריות

קלוריות: 1120

אייקון של חלבון מתאר את חלבון

חלבון: 122

אייקון של פחמימה מתאר את פחמימה

פחמימה: 94

אייקון של שומן מתאר את שומן

שומן: 28

אז בואו נתחיל

סמלי של לב בעיניים ליד כותרת אז בואו נתחיל

מצרכים למתכון:

  • 5 חלבוני ביצה (או 2 ביצים שלמות)
  • 1/2 כוס סוויטנגו
  • 2 מעדני שוקולד מריר לייט
  • 1 יוגורט פרו 21
  • 60 גרם אבקת חלבון שוקולד (רוקי רואוד של מייפרוטאין מושלמת כאן)
  • 60 גרם קקאו כהה הולנדי
  • 40 גרם קמח לבן/קמח שיבולת שועל
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 2 כפות נס קפה
  • חצי כפית מלח
  • 1/2 כוס מים חמים מקומקום

 

לגנאש :

  • 40 גרם שוקולד חלב/מריר ללא תוספת סוכר
  • 30 גרם מעדן פרו שוקולד (אפשר גם וניל, מעדן חלבון! לא יוגורט)
  • 20 גרם חלב

אופן הכנה:

נחמם תנור ל-170 מעלות.
העוגה תתאים לתבנית קוטר 24-26, או 3 תבניות אינגליש קייק או תבנית מרובעת גדולה /מלבנית בגודל A4.
נקציף חלבוני ביצה עם סוויטנגו עד קצף יציב.
נערבב את כל שאר החומרים בקערה אחת עד איחוד וזהו, החיים היפים.
נאחד בין הבלילות בתנועות קיפול.
נאפה למשך 35 דקות.
לגנאש – ממיסים במיקרו את כל מצרכי הגנאש יחד בקערה, שופכים על העוגה בעודה חמה!

הערות חשובות

  • אם אין אבקת חלבון – מוסיפים עוד 60 גרם קמח. הערכים יורדים קצת- 54 קלוריות לחתיכה (מתוך 20) ו-4 גרם חלבון. ממליצה להוסיף גם 1/3 כוס תחליף סוכר נוסף – כי אבקת החלבון מתוקה, והקמח לא.
  • לא מומלץ לוותר על קקאו כהה, קקאו דל שומן/אורגני לא מתאים ומשפיע מאוד על התוצאה!

אוהבים את המתכון?
בואו תשמרו את המתכון לפעם אחרת

יצא לכם מתכון מוש? בואו שתפו אותו באינסטגרם ואולי אעלה אותו בפינה השבועית

אייקון למערכת תגובות
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

מתכונים נוספים שנראה לי תאהבו

חגים ומועדים

אחת העוגות גבינה היותר פשוטות שהכנתי בחיי.

תחתית בצק פריך שקדים, שכבת ריבת תות/פירות יער, מלית גבינה מתוקה, וקראמבל בצק פריך שקדים עם שקדים פרוסים.
בלי הקצפה, ובלי “לבזבז” חבילת ביצים שלמה (יש בכל המתכון כולל הקלתית 2 וחצי ביצים!)

חגים ומועדים

זו העוגת גזר הכי טעימה שאכלתי בחיים שלי, לקח לי מעל חצי שנה להוציא מרחלי את המתכון המפורסם שלה. ואני מבטיחה לכם שלא טעמתם עוגה כזו.

חגים ומועדים

רוגעלך קטנטנים, מלוחים ואווריריים במילוי גבינות. עם הברשה של חמאת שום ועשבי תיבול – אין יותר מושלם מזה! 

חגים ומועדים

כפי שאתם יודעים אני חולת שמרים שוקולד, וזו אחת מושלמת.
בבקה שוקולד ענקית, בצק רך ואוורירי, מילוי שוקולד מכל הלב.. וצורה יפיפייה.

*הבצק הוא אותו בצק של הסטיקי באנס (יש מתכון באתר) אז אפשר להכין בצק אחד וממנו להכין את שניהם, זה מושלם.

חגים ומועדים

קינוח שאכלתי בול ככה ביפן.. אחד המספקים והטעימים!
קל להכנה ברמה שיש כאן אולי 5 דקות עבודה, ו4-5 מצרכים זהו.

פשוט ריבוע אישי של קרמשניט!

חגים ומועדים

סטיקי באנס אלו בעצם סינבונים שמנמנים ורכים, שנאפים בתבנית שבתחתית שלה יש רוטב טופי מושלם עם פקאנים. בסיום האפייה הופכים את התבנית ומתקבל סינבון עטוף ברוטב טופי פקאן משגע! אחד הדברים הטעימים.

כיף לראותך! כנס/י לאתר

Please enter your email address in English.

שתפו את המתכון !

העתקת קישור
פניות עסקיות
Cookie settings
אנחנו מכבדים את פרטיותך
אנחנו משתמשים בעוגיות כדי לשפר את חוויית הגלישה, להציג פרסומות או תוכן מותאמים ולנתח את התנועה באתר. בלחיצה על "אשר הכול" אתה מסכים לשימוש בעוגיות. מדיניות הפרטיות