שווארמה אמנון וכרובית עם מלא בצל וטחינה! לאנצ’ שהוא חלום. אחת המנות הראשונות האהובות עליי במסעדות זה שווארמה דג, אז עשיתי אותה עם אמנון ישראלי טרי בסטייל שלי ובשיא הקלילות.
דג אמנון טרי שנמס בפה בשילוב הכרובית הקראנצ’ית, ואיך אפשר בלי טחינה לחגיגה הישראלית?
לתיבול :
נשרה כרובית במים חמים מקומקום למספר דקות.
נפרוס את הבצלים לטבעות ונאדה אותו על מחבת שרוססה במעט ספריי שמן, עם מכסה סגור למשך 10 דק.
נחתוך את הכרובית לפרחים ואז נפרוס את פרחי הכרובית.
ניקח 2 פילה דג ונחתוך לרצועות שווארמה דקות.
נערבב יחד את הכרובית, האמנון הטרי, ואת התיבול עד שהכרובית והאמנון מצופים בתיבול באופן אחיד.
נוסיף את הכרובית והאמנון המתובלים למחבת עם הבצל, נערבב ונמשיך לבשל למשך 10 דק נוספות (כדאי מדי פעם לערבב).
הכל מוכן! מומלץ לאכול לצד פיתה חמה שצרבנו על האש ועם זילוף טחינה 😍
אוהבים את המתכון?
בואו תשמרו את המתכון לפעם אחרת
יצא לכם מתכון מוש? בואו שתפו אותו באינסטגרם ואולי אעלה אותו בפינה השבועית
Please enter your email address in English.
אנחנו משתמשים בעוגיות כדי לאפשר תפקוד בסיסי ולבצע פונקציות מסוימות. כאן ניתן לנהל כל קטגוריה.
