- מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומשרים את הפרגית במרינדה מומלץ כמה שיותר זמן. 4
שעות ומעלה… במקרר כמובן - גם את הכרוב אפשר להכין מראש שישב עם כל הרוטב, מערבבים את הכרוב הקצוץ עם כל מרכיבי הרוטב ומניחים בצד או במקרר עד ההגשה.
- מערבבים את כל החומרים היבשים לציפוי בקערה נפרדת.
- מחממים סיר עם שמן בגובה בינוני על טמפ גבוהה.
- לוקחים את הפרגית מהמרינדה, מעבירים לקערת היבשים, משני הצדדים כמובן… ומחזירים שוב לקערה הרטובה (למרינדה) ואז שוב לקערת היבשים- ומשם לשמן.
- מטגנים כל נתח בערך 6 דקות כדי שיהיה מוכן היטב מבפנים.
- לזיגוג דבש חריף מניחים יחד את כל המרכיבים בקערה ושמים על אש גבוהה עד בעבוע ורתיחה. ואז מכבים את האש והזיגוג מוכן.
- לרוטב הכתום – מערבבים הכל יחד בקערה 🙂
- להרכבה- חיממתי לחמניות טובות כאלה בתנור ואז חציתי אותן ומרחתי את החלק הפנימי במיונז וצרבתי גם על המחבת. שמתי מהרוטב הכתום, מעל זה את הקריספי צ׳יקן, מעל זה את הזיגוג דבש, מעל זה הסלט כרוב, עוד רוטב וסגירה עם הלחמניה. פשוט ח ל ו ם!!!!!
