בסבוסה זו כנראה העוגה האהובה ביותר על אבא שלי, במיוחד לצאת כיפור.
שכבה של בצק סולת, שכבה של תמרים עם אגוזי מלך גרוסים, ועוד שכבה של בצק סולת.
כל זה אפוי בתנור – וכשהבסבוסה יוצאת מהתנור משקים אותה בסירופ סוכר מתובל וזה באמת חלום.
מקרוז זו עוגייה שיש לה כמה ורסיות, אבל בגדול זה בצק סולת עם ממרח תמרים, וקינמון. שעובר טיגון ואחכ טבילה בסירופ סוכר מתובל. עוגייה מאוד מיוחדת ומאוד טעימה!
הקטע שמטגנים את הבצק שמכיל סולת יוצר פיצוצי סולת שנראים כמו פצפוצי זהב. לא רק שזה יפה, זה טעים ומתפצפץ בפה.
הכנתי כאן סירופ מיוחד ולא קלאסי, הסירופ שלי מכיל זעפרן, גרידת תפוז, גרידת לימון וורדים. והוא יצא מטורף!
ואשכרה אפשר להכין גם בסבוסה וגם מקרוד מאותו המתכון בדיוק.
המתכון הכי מדויק שיש לאוזני המן זו התאהבות מובטחת!!!!! כל מי שניסה את המתכון הזה אמר שזה המתכון הכי מוצלח של אזני המן שהכין והכי חשוב שהן לא נפתחות באפייה!
Please enter your email address in English.
אנחנו משתמשים בעוגיות כדי לאפשר תפקוד בסיסי ולבצע פונקציות מסוימות. כאן ניתן לנהל כל קטגוריה.