בסבוסה זו כנראה העוגה האהובה ביותר על אבא שלי, במיוחד לצאת כיפור.
שכבה של בצק סולת, שכבה של תמרים עם אגוזי מלך גרוסים, ועוד שכבה של בצק סולת.
כל זה אפוי בתנור – וכשהבסבוסה יוצאת מהתנור משקים אותה בסירופ סוכר מתובל וזה באמת חלום.
מקרוז זו עוגייה שיש לה כמה ורסיות, אבל בגדול זה בצק סולת עם ממרח תמרים, וקינמון. שעובר טיגון ואחכ טבילה בסירופ סוכר מתובל. עוגייה מאוד מיוחדת ומאוד טעימה!
הקטע שמטגנים את הבצק שמכיל סולת יוצר פיצוצי סולת שנראים כמו פצפוצי זהב. לא רק שזה יפה, זה טעים ומתפצפץ בפה.
הכנתי כאן סירופ מיוחד ולא קלאסי, הסירופ שלי מכיל זעפרן, גרידת תפוז, גרידת לימון וורדים. והוא יצא מטורף!
ואשכרה אפשר להכין גם בסבוסה וגם מקרוד מאותו המתכון בדיוק.
פרווה וללא גלוטן😍
עוגה שכבר שברה את הרשת בפסח ומאז היא לא מפסיקה לככב. כי מי שיכין אותה פעם אחת לא יוכל להפסיק להכין שוב ושוב!
זו באמת מהעוגות היחידות שאני מתקשה להאמין שהן לא חלביות, היא כלכך מרגישה כן! ותכלס היא קלה להכנה ברמות..
הפעם הכנתי אותה עם רוטב טופי ודבש במקום גנאש שוקולד לכבוד ראש השנה
טוב יש מליון מתכונים לעוגת דבש אני יודעת, זה מתכון שאני בונה ומשפרת משנה לשנה והוא כל שנה יותר טוב מהשנה הקודמת!
אומנם עוגת דבש נשמעת דבר קל, אבל להכין אחת מוצלחת בבית שהיא לא יבשה, רכה ועסיסית זה לא כלכך פשוט.
מה שמיוחד בעוגה שלי זה הטריק שאני עושה לה כבר שנים וכל מי שטועם לא מבין מה זה הטעם המשוגע הזה, אני שמה בה את תכולת התיון “חמדת השקד” וזה לא ממומן! חח
זה פשוט עושה טעם וריח פסיכים לעוגה, ממליצה לכם מאוד לנסות!
עוגת מייפל זו אחת העוגות שאף פעם לא נמאס מהן.
וזו לחה ורכה במיוחד בזכות הדבש בתוך הבלילה (מי שלא אוהב דבש אל דאגה- זה לא מורגש בטעם). הקראסט של הפקאן עם הסוכר החום והקינמון מלמעלה בהחלט משלים את החגיגה לביס חלומי.
עוגת גזר ממש מאוזנת וטובה, מלאת תיבול. עסיסית בפנים וקראנצ׳ית מבחוץ. אחת הטובות!
הכל בקערה, בלי מיקסר. ממליצה לכם לנסות אותה גם אם אתם לא חובבי הז׳אנר.
Please enter your email address in English.
אנחנו משתמשים בעוגיות כדי לאפשר תפקוד בסיסי ולבצע פונקציות מסוימות. כאן ניתן לנהל כל קטגוריה.